PETTI DI POLLO PANATI AL FORNO
li impani prima nella farina(per far tenere meglio la panatura) poi nell'uovo e poi nel pan grattato condito con olio,
sale,aglio,prezzemolo,parmiggiano e pecorino.mettili in una teglia con olio e mettili in forno a 200 gradi per mezz'ora...
naturalmente li devi girare quando vedi che un lato è già dorato,così cucini anche l'altro lato...
puoi renderlo ancora più buono,e cioè,dopo aver girato la parte dorata gli metti sopra formaggio tipo galbanino o sottilette
SE SI HA TEMPO LASCIARE I PETTI A MARINARE NEL LATTE PRIMA DI CUOCERLI... RESTANO MORBIDISSIMI
TORTA COCCO e NUTELLA
(ricetta trovata su internet provata e modificata leggermente)
- ingredienti:
(come unità di misura uso il vasetto dello yogurt)
un vasetto di yogurt al cocco o bianco - 3 uova
- 3 vasetti di farina 00
- 1/2 vasetto di olio
- 1 bustina di lievito
- 1 vasetto di zucchero bianco
- 1vasetto di zucchero di canna
- 1 vasetto di farina di cocco + qualche manciata per spolverizzare
- nutella
Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, la farina, la farina di cocco, l'olio, tre cucchiai di nutella e il lievito e mescolare bene.
Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e far cuocere in forno già caldo a 180° per 25-30 minuti.
Quando la torta è tiepida, splamare la superficie con la nutella rimasta e spolverizzare con la farina di cocco.
RICETTE SPEEDY ... FACILI ,FACILI
TORTELLINI RANA(crudo e pomodorini) AL PESTO E FETA
Fare bollire i tortellini ripieni al crudo e pomodorini per 4 min.Scolare. Allungare 2 cucchiaini di pesto con abbondante olio di oliva. Versare in pentola sopra i tortellini. Una bella grattata di grana. Tagliare la feta a pezzettini piccoli,piccoli . Aggiungerla in pentola e mescolare il tutto delicatamente . Scaldare leggermente